Si les « Sentiers de l’Ourthe » ont toujours été particulièrement fréquentés et appréciés, c’est parce qu’ils emmènent les randonneurs dans des paysages particulièrement beaux ou dans des endroits riches de culture. Au travers du Condroz, de la Calestienne, puis de l’Ardenne, ceux-ci (re)découvriront des sites impressionnants. La Roche aux Faucons ou le Hérou sont certainement les plus connus. Il en est bien d’autres, comme l’église romane de Xhignesse, les grottes de Hotton, l’ermitage Saint-Thibaut, la fortification celtique du Cheslé, Durbuy «la plus petite ville du monde », le barrage de Nisramont, le beau village de Steinbach, le château de Clervaux, la quiétude quasi absolue du parcours entre Nisramont et Wyompont, le coin de Sainte-Ode chargé d’histoire...
L’itinéraire du GR 57 - Sentiers de l’Ourthe est divisé en cinq parties :
1. Sentier de l’Ourthe (de Liège au barrage de Nisramont)
2 Sentier de l’Ourthe orientale (du barrage de Nisramont à Troisvierges)
3 Sentier de l’Ourthe occidentale (du barrage de Nisramont à Libramont)
4 L’Escapardenne ou Eislek Trail (de Troisvierges à Diekirch puis liaison vers le GR® 5)
5 Liaison Liège (parc de la Boverie) - GR® 5 (Barchon).
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